白酒作为国人情感表达不可或缺的部分，一定意义上已融入到国人性格中。但从古至今，白酒一直处于人们争论的漩涡中，从李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”到清代一首悼亡诗“不怨糟糠怨杜康，克伤乩诼重玄羊”，国人对白酒的情感认识忽近忽远，却终难以舍弃。

降的白酒文化的传播在当前社会文化及产业发展现状下显得非常必要，它有助于我们在发展民族传统饮品行业的同时，和社会的进步紧密结合，既满足人们品味提升的要求，又使人们的饮酒理念得以提升，终达到弘扬中华民族的酒文化，把我国的白酒行业发扬光大的目的。