白酒可以存,但不是随手放在自家酒柜那么简单。
先说说保质期的事,一般情况下,咱们在酒瓶子上是见不到保质期的,但这并不是代表白酒没有保质期。
按照国家规定,乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。而且,白酒在超过10度以上的时候已经具备了的作用,所以只要保存条件适当的话,酒瓶内很难繁衍。
但刚才提到了一个词,一定要注意,是"保存得当"。
一般情况下,白酒放得时间稍微长一点,应该是没什么问题的,但如果长期贮存,对贮藏的环境要求非常高。储藏首先酒体本质要好,头酒和尾酒几乎没有储藏价值,然后需要密封,周围环境要阴暗潮湿通风,常年恒温19到21摄氏度。这样存酒才是正确的,且酒的质量不会发生变化!至于一些中、低档白酒,建议还是在购买后尽早饮用。
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