白酒怕的解药,不是浓茶而是它,酒前吃不易醉,还能清血管酒精!又到新的一年了,年底的时候经常有应酬,这时候不喝酒好像都是一件不可能的事情,不过还是要提醒大家饮酒要适量,过量酗酒有害身体。酒精是会直接的伤害我们的肠胃肝脏的,还有一点大家可能从来没有注意过。饮酒之后我们的血液中也会带有酒精,这是直接伤害我们的全身血液的。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。从某种角度上来说吃点茄子能够清理我们的血管毒素。
炒茄子
配料:
茄子?适量、油盐?适量、豆瓣酱?适量
烹饪步骤:
1.茄子切好
2.用油炸茄子,然后捞出
3.锅里放油炒葱香,倒入豆瓣酱炒几下,加点水
4.放入茄子,加盐炒一分钟出锅
烹饪小贴士:
1、茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。选购技巧2、茄子老、嫩的鉴别:嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑,皮厚而紧,肉坚子实,肉子容易分离,子黄硬,重量大,有的带苦味。3、茄子的质量要求:以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。
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