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邳州M9仓储式酒水大卖场
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葡萄酒主要是按这两种方法来分

发布时间:2021/4/12  新闻类别:酒水知识 点击次数:82

葡萄酒主要是按这两种方法来分:


(一),按葡萄酒的颜色来分


1.白葡萄酒:这类葡萄酒是用白葡萄或经过皮汁分离而酿成的葡萄酒,一般白葡萄酒的颜色接近于无色,就像我们常见的长城干白。


2.红葡萄酒:用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄酿造的,这类酒的颜色呈天然的红宝石颜色或紫红色,石榴红色等,因此这种葡萄酒又被称为红酒。


3.桃红葡萄酒:这种葡萄酒的颜色介乎红白葡萄酒之间,这类酒的颜色一般是桃红色、玫瑰红或淡红色。


(二),按含糖量来分


1.干葡萄酒:这就是我们常说的“干红葡萄酒”,一般每升葡萄酒中含糖低于或等于4克。




2.半干葡萄酒:这类葡萄酒每升含糖量在4--12克之间,饮用时有微甜的感觉。


3.甜葡萄酒:它是指每升葡萄酒中含糖在50克以上,饮用的时候有明显的甜味,这类葡萄酒我小时候很常见,那时候大家都管它叫“甜酒”。记得以前的吉林通化红葡萄酒就特别的甜,但是现在市场上已经不太好找了。


葡萄酒按照所含二氧化碳和所选用的葡萄品种不同,以及所含有的葡萄汁含量不同等还有很多的分类。


 
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