今天我们就来聊聊酒标上的那些数字，看懂了它们，就算完全不懂文字也能懂个 5、6 成。

一、年份

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一个酒标上显眼的当属年份（Vintage），年份指酿造该酒款所采用的葡萄的采摘年份，它们往往都是孤零零的四位数字。不过，在少数情况下也可能有两位，比如 1998 写成 98。年份位于酒标的中间或者是在瓶颈处的独立标签上，有时也可能在背标上。

葡萄是一种受气候因素影响非常大的植物，相应的，如果某一年葡萄长势良好，品质优秀，这个年份便会被认定为好年份（大年）；反之，则为差年份（小年）。因此通过年份，我们可以判断一款酒的质量。

除此之外，在酒标上还有可能看到两个年份，一个是罐装年份，另一个则是酒庄诞生年。

罐装年份和葡萄采摘年份不同，以下这款葡萄酒的罐装年份在 2008 年，但正标上的年份为 2006 年。这是指葡萄采摘于 2006 年，随后，经过一系列酿酒步骤，比如发酵、橡木桶陈年、澄清过滤等，于 2008 年将酒液罐装到酒瓶中。

如果购买的是一些酒体简单、适于尽快饮用的酒款，比如博若莱新酒，好选择较近的罐装日期购买，以免酒在瓶中失去活力，果味变得不那么新鲜。

另一个，酒庄诞生年，就显得没那么重要了，因为它们主要就是为了告诉你酒庄历史悠久，快来买呀，商业宣传作用大于实用价值。它们很多都跟在酒庄名的后面，年份也一般比较久远。

二、酒精度

酒精度比较容易看懂，因为它一般都以百分比的形式出现在酒标上。

正常来说，葡萄酒的酒精度一般在 11% 到 15% 之间。酒精度（Alcohol by volume）的缩写为 ABV，这是国际通用的标准酒度表示法，它是指在 20℃ 时，酒中乙醇的体积百分比。

在酒标上，这个百分比的前面或后面可能会出现 vol （Volume，容积的缩写），或者是 alc （Alcohol，酒精的缩写）。

所以，一瓶酒精度为 13.5 度的葡萄酒的酒标上可能出现：

13.5%（ABV）

13.5% vol.

alc. 13.5

alc. 13.5% vol.

alc. 13.5% by vol.

等等，具体是啥看酒庄心情。

另外，在一些语言中，比如德语，酒精的拼写为 Alkohol，因此，它的缩写为 alk。

酒精度同样也能够反应葡萄酒的酒体风格，如果酒精度较高，说明葡萄可能来自较热的产区，成熟度较高，果味浓郁；较低做说明葡萄可能来自较凉爽的产区，果味清新，酸度可能会比较高。

三、容量

第 3 个重要的数字就是容量了。大家肯定都能看懂这一点，但小编还是有话要说。

葡萄酒瓶的容量大多都在 750 ml，为标准瓶，在计量单位上，有的酒庄采用毫升（ml），有的则采用厘升（cl），75cl=750ml，不用费太多脑筋就能换算出来。

当然啦，除了 750ml 装的葡萄酒，还有 375ml 或者 1l 的。越大瓶装的葡萄酒陈年潜力越强，因为瓶子越大内含的葡萄酒就越多，在相同的储存条件下，大瓶装葡萄酒的温度浮动更小；单位体积的酒液也跟空气接触更少；瓶子重，更少地被挪动，减少了冲击碰撞，更利于葡萄酒缓慢地成熟。

葡萄酒瓶容量多种多样，除了以上 3 种，比较特殊的还有 620 ml装的葡萄酒，专用于汝拉黄酒。