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那么如何解酒呢

发布时间:2021/5/8  新闻类别:酒业文化 点击次数:61

我们中国是一个礼仪之邦,自古以来就有喝酒的习俗,而且在平时招待客人的时候总免不了有酒水的存在,所以一直延续至今一些重要的场合,总少不了酒的身影。酒,小酌有益,但很多人不胜酒力经常喝醉,喝醉酒对身体伤害很大,那么如何解酒呢?其实,白酒怕的解药,不是浓茶,而是毫不起眼的“它”!家家户户都有!




黄豆


黄豆当中含有丰富的植物蛋白,它经过水泡或者是醋泡之后就会使蛋白质迅速的变性,从而大量的消耗,酒精减少酒精对身体的伤害, 这是因为黄豆中含有较丰富的半胱氨酸,它在胃中它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。所以说适当的吃点黄豆,能够帮助我们做到千杯不醉。




葛根


葛根泡水,无论是在饮酒前还是饮酒后,都有非常不错的效果。在饮酒前喝葛根水,可以防止酒精对肝脏的损伤。葛根中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分),减少乙醇对大脑的伤害,减轻酒精对肠胃的刺激,促进新陈代谢,促使血液排掉酒精毒素。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素,是经常饮酒人士的必备保健品。




浓米汤


米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平,有益气、养阴、润燥的功能,饮用它有助于消化和对脂肪的吸收。喝醉酒的人,首先胃是不舒服的,这个时候可以吃点浓浓的米汤,冲淡酒气。此外米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效。




白菜


很多都不知道白菜有解酒的作用,这是因为白菜中含有一种元素叫硒,硒可以帮助肝脏合成谷胱甘肽过氧化酶,谷胱甘肽过氧化酶可以帮助肝脏去工作,恰巧喝酒后酒精主要在肝脏中进行解毒,所以它能帮助肝脏解酒毒。方法为:将大白菜心切成细丝,加白糖和醋一块搅拌,可以消除酒醉。


 
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