【香型】:兼香型
生产许可证号:QS340015010549
质量等级:优级品
原料:水、高粱、小麦、大米、大麦、豌豆
地址:淮北市三堤口 产地:安徽省淮北市
安徽口子酒业有限责任公司
池窖:--本文来源于邳州M9仓储式酒水大卖场http://www.pzm9.com
口子窖、小池窖特酿,以专属小池窖聚多粮精华,历经口子“江淮窖”之储藏,遵循口子酿酒工艺精髓,由首批国家酿酒大师亲自调评,香远溢清、逸兴风发,点滴之间,品味逸致人生。--本文来源于邳州M9仓储式酒水大卖场http://www.pzm9.com
大师酿造:集千年工艺之大成--本文来源于邳州M9仓储式酒水大卖场http://www.pzm9.com
追溯口子酒的历史,源远流长。从春秋战国时期的群雄逐鹿,到新中国建立六十周年开创辉煌,上下数千年,物竞天择,口子酒始终凭借其优异的品质,享誉华夏大地。--本文来源于邳州M9仓储式酒水大卖场http://www.pzm9.com
,在先人们积累的丰富的酿酒工艺基础上,历经0年来的五代大师不断挖掘传承,以及现在黄淮流域的酿酒大师房易武等人的不懈努力,设计出了集酿酒工艺大成的小池窖特酿,令古老的濉溪美酒再次绽放光芒。--本文来源于邳州M9仓储式酒水大卖场http://www.pzm9.com
小池发酵:蕴世间风雅于方寸
俗话说“老窖出好酒”,百年老窖已经是很珍贵的,而小池窖所用窖则因窖池容积小,窖群面积大则更是世间罕见。其现在所用的窖池始建于元末明初,距今已有600余年的历史。也正是由于小窖池发酵窖池容积小,大大增加了酒醅与窖泥的接触面积,使其发酵更加充分、均匀,生成更多的提香物质,所生产出来的酒酒体更加丰满,香味更加醇厚,其品质、口感自然也是卓然出众。相传明万历年间,口子酒业前身同聚糟坊便凭借这些珍贵的窖池独占七十二坊之巅,名震江淮。